La celiachia è una patologia autoimmune dell'intestino tenue causata dall'ipersensibilità al glutine, una proteina presente in alcuni...

I test genetici per la valutazione delle intolleranze alimentari sono strumenti che analizzano il DNA di un individuo per identificare...

I test genetici per le allergie alimentari possono essere utili per individuare eventuali predisposizioni genetiche a sviluppare allergie...

Le allergie alimentari rappresentano una reazione avversa del sistema immunitario ad alcuni alimenti specifici. Queste reazioni possono...

Le intolleranze alimentari sono reazioni avverse a determinati alimenti che non coinvolgono il sistema immunitario, a differenza delle...

I test di nutrigenetica per sportivi sono strumenti che analizzano il patrimonio genetico di un individuo per fornire informazioni su...

I carboidrati sono gli elementi nutritivi alla base dell’alimentazione in tutto il mondo. Nella dieta mediterranea rappresentano il ...

Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha messo in luce l'importanza del microbioma intestinale nella salute umana. Il microbioma è...

Il microbiota è la comunità di microrganismi, principalmente batteri, che vive all'interno del nostro corpo, in particolare...

L'integrazione nelle diete chetogeniche e low carb è importante per diversi motivi. Questi tipi di diete, che limitano l'assunzione di...

La dieta low carb, o dieta a basso contenuto di carboidrati, consiste nel ridurre l'assunzione di carboidrati, come zuccheri e amidi, e...

La dieta chetogenica, comunemente nota come dieta keto, è un regime alimentare che si basa su un elevato apporto di grassi, un moderato...

Il digiuno intermittente è un approccio alimentare che alterna periodi di digiuno a periodi di alimentazione. Non si tratta di una dieta...

Negli ultimi anni, la nutrigenetica ha guadagnato sempre più attenzione nel campo della salute e del benessere, in particolare nel...

Qualsiasi obiettivo si intenda raggiungere con l’attività fisica, è bene sapere che questo sarà condizionato da un corretto recupero...

I trigliceridi sono esteri del glicerolo e degli acidi grassi , importanti costituenti dell'olio vegetale e del grasso animale. Sono...

Il colesterolo è un grasso ( sterolo ) presente nel sangue (valore consigliato fino a 200mg/dl ) fondamentale per alcuni processi...

Le bibite gassate e gli energy drink, tra cui ci sono alcune delle bevande più consumate al mondo, sono apprezzate sia dagli adulti che...

Dimagrire in menopausa è una sfida che accomuna molte donne che, in questa fase della vita, possono ritrovarsi a lottare con i chili in...

Il formaggio è uno degli alimenti più antichi e amati al mondo, con diverse varietà che si differenziano per sapore, consistenza e...